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Auteur/autrice : sandrine.averly@u-bourgogne.fr
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recette du mois – le plat du chef –
gigot d’agneau de lait aux fèves fgf Ingrédients Pour l’agneau Pour les pommes de terre Pour la salade Pour les févettes Pour les morilles Pour les oignons nouveaux RECETTE Recette de chef – Frédéric Simonin présente sa recette : Gigot d’agneau de lait, févettes et morilles, pommes boulangères (likeachef.fr)
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recette du mois – l’entrée du chef
Pomme d’amour à la provençale Ingrédients recette La recette de pomme d’amour par la Maison Maille, un délice de légumes ! (likeachef.fr)
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NOS ENTREES
Il est de tradition française d’ouvrir votre repas sur une entrée. Chaude ou froide, elle saura vous mettre en appétit avant votre pièce maîtresse. Trouvez votre inspiration ! Maki de choucroute à la graine de moutarde, maquereau mariné caviar de tomates